Pałeczki :)

[Yukari]

Więc ja kupiłam swoje pałeczki w sklepie asian tasty we Warszawie (hala mirowska czy coś w tym stylu). Ale na allegro jest ich mnóstwo - ciemne, jasne, z Geishami, z kwiatkami a nawet były jedne z Hello Kitty! Chciałam je kupić ale za krótkie były, bo to dla dziecka (różniły się 4ma centymetrami od normalnych a to znacząca różnica). :3

[Lisa]

Mam pytanie. Otóż nie mam możliwości kupienia bezpośrednio. Postanowiłam zamówić sobie pałeczki w sklepie internetowym. I tu problemem jest... zbyt duża oferta. Domyśliłam się, że takie bambusowe pałeczki są jednorazowego użytku, ale co do reszty : czy one różnią się tylko wzorem? Tak przymierzam się do tych, ale wolałam zapytać.

[Niltinco]

Wszystkie pałeczki z tego sklepu są drogie, za drogie. Nie wiem czy ludzie powariowali ale kiedyś identyczne można było nabyć za 6 zł - 8 zł a teraz nagle ceny wahają się nawet w okolice 30 zł. Za trzy dychy to one musiałyby być magiczne, żeby tyle dać bo to stanowczo za wysoka cena. Lisa, te pałeczki, do których się przymierzasz są takie sobie. Nawet nie wiadomo czy malowane, czy nie okażą się jednorazowego użytku tyle, że w lepszym opakowaniu. Ja bym celowała raczej w jakieś ze wzorem ale nie z tego sklepu bo jest o wiele za drogi.

[Lisa]

Więc dobrze, że spytałam... Niltinco, mogłabyś pomóc mi znaleźć w sieci coś odpowiedniego?

[Niltinco]

Właśnie przeglądałam czy jest coś w sieci i cóż... sklepy internetowe są strasznie drogie :/. Jedyne co udało mi się znaleźć w normalnej cenie: http://www.sklepjaponski.com/sklep.php?kat=inne (pałeczki są na dole strony) i http://aukcja.onet.pl/sho...7106#photo ale nie wyglądają zbyt imponująco. Ja swoje pałeczki kupiłam w jakimś sklepiku orientalnym w Łodzi. Obawiam się, że w necie nic ładnego i taniego nie będzie no chyba, że ktoś wystawi jakieś fajne pałeczki na Allegro ale to już trzeba śledzić na bieżąco.

[Yukari]

No i z allegro:
te fajniejsze:
http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=215926425
http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=215926425 (te mi się najbardziej podobają *-*)
http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=215926421
na allegro jest tego sporo x3

[Jiimmu]

A ja nie dawno byłem świadkiem śmiesznej sytuacją z pałeczkami w roli głównej. Moja koleżanka utrzymuje kontakt listowny z Japonką, no i pewnego dnia dostała od niej paczkę w której znajdowały się pałeczki a że koleżanka(tak przypuszczam) ma nikłą wiedzę na temat Japonii to zaczęła je temperować bo myślała że to ołówki

[Aliśka]

<padła>

To rzeczywiście musiała mieć nikłą wiedzę w temacie

Ja przed chwilą otrzymałam swoje pałeczki. Gotuję ryż. Zobaczymy co z tego wyniknie

EDIT:

Po zjedzeniu ryżu (zadziwiająco łatwo mi to poszło jak na pierwszy raz) stwierdzam: pałeczki są super! Od dzisiaj jem tylko nimi. Już rozumiem, dlaczego japończycy jedzą na małych miseczkach. Normalnie jadłam paczkę ryżu. Pałeczkami zjadłam tylko połowę swojej zwykłej porcji. Może wreszcie schudnę jak tak pałeczkami będę jeść?

[Frezio-kun]

Polecam w 100% !! Super zabawa, a o satysfakcji z posiadania umiejętnosci posługiwania sie tym wynlazakiem są ponad wyobrażeniem :) W domu, szkole..wszędzie wszyscy mówią, że jest to nie możliwe, a ja dowiodłem, iż" Nie taka pałeczka straszna jak ją malują"

[krzychos7]

Agnieszka i Aliśka zapewne jecie ryż po "europejsku" czyli niedogotowany (z punktu widzenia Japończyka). W Azji ryż się trochę rozgotowuje (z punktu widzenia europejczyka) tak by się do siebie kleił (ale nie za bardzo tak by się kleił ale nie rozpadał). Wtedy można nabierać dość spore porcje. Swoją drogą zawsze mnie dziwiło dlaczego w europie tak popularne jest przygotowywanie ryżu na sypko (jak to się ładnie mówi al dente) przecież to nie makaron.

Zaś co do pałeczek to dość dziwną zagadką są dla mnie porcelanowe. drewnianymi nauczyłem się już dobrze posługiwać ale porcelanowe to chyba do ozdoby są tylko bo jeść nimi to tragedia wszystko sie wyślizguje niezależnie jak mocno się ściśnie (tylko się zgniata i tak wylatuje).

[sergioosh]

Ciekawostka: w Korei je się metalowymi pałeczkami

Krzychos7, nie rozgotowuje się, tylko używa się ryżu krótkoziarnistego, który sam w sobie jest bardziej lepki. Rozgotowanie ryżu długoziarnistego jest tj. Sposobem na uzyskanie zbliżonej konsystencji.

[..:Colinka:..]

Mam dwie pary pałeczek. Jedne dostałam od kolegi, drugie kupiłam w muzeum japońskim " Manggha" w Krakowie. Różnią się od siebie kolorkami i nawet kształtami, tzn. jedne są kwadratowe w uchwytach i okrągłe w początkach, ale szersze, a drugie cienkie w początkach, a w uchwytach sie zaokrąglają... Są też różne długością o 1 i materiałem.

[Frezio-kun]

Więc właśnie... Bo jest kilka typów zakończeń pałeczek. Ja mam na stanie 5 par 'kwadratowych ' ? I tu zaczyna się problem... Bo jedni mówią mi aby jeść okrągłymi końcami, drudzy zaś polecają kwadratowe zakonczenia. I bądź tu zaś człowieku profesjonalny Kogo słuchać ? Kiedy jestem sam posługuję się 'normalnymi' tzn. stożkowatymi (?)

[sergioosh]

Zwykle trzyma się grubszą stroną. Jeśli pałeczki są z jednej strony kwadratowe, a z drugiej okrągłe trzymamy od kwadratowej strony, co z reszta zgadza się z tą grubością.

[..:Colinka:..]

[Kokonattsu]

[April_Ryan]

Jakże od dawna się zastanawiałam, jak mam jeść tymi pałeczkami, które dostałam od przyjaciółki która dowiedziała się, że zaczęłam się interesować Japonią " Ilustracja bardzo mi pomogła, teraz chodzę po całym domu, stukając pałeczką o pałeczkę, gdy trzymam je w ten 'prawidłowy' sposób. Ach.
Muszę kupić ryż krótkoziarnisty I zacznie się nauka. <3 Dziękuję serdecznie za pomoc "

[aniolova]

Dla poczatkujacych polacam paleczki bambusowe, stosunkowo grube na koncach - takimi najlatwiej sie nauczyc. Takie paleczki sa szorstkie wiec jedzienie z nich tak latwo nie wylatuje. Najlepsze sa takie dolaczane do zestawu z wokiem - jest zwykle jedna dluzsza para do gotowania i z 10 krotszych do jedzenia. polecam pocwiczyc na najzwyklejszym obiedzie - jakiestam miesko pokroic na wielkosc jednego kesa i jesc paleczkami z ziemniakami i jakastam surowka. Spaghetti paleczkami to jest niezla zabawa

Co do technik jedzenia: paleczkami podnosi sie tylko kawalki miesa i warzywa, ewentulanie makaron - zwroccie uwage ze ryz popycha sie za pomoca paleczek do ust - wlasnie dlatego miseczki podnosi sie. Widac to w anime i na filmach:) Oczywiscie jesli znajdzie sie kulka ryzu ktora latwo da sie podniesc to super - dobra nasza, ale nawet ryz krotkoziarnisty czesciowo sie sypie jesli sie go nie ugniecie w pozadany ksztalt.

Co do ksztaltu paleczek:

Stozkowate lakierowane (lub porcelanowe) dlugie i ostre paleczki (takie zakoncozne wrecz szpikulcem) sa paleczkami oficjalnymi. Bardzo trudno sie nimi je, bo nie tylko sa sliskie ale i male, wiec bardzo latwo nimi uszkodzic jedzenie, np. sushi sie rozsypie, albo makaron sie przerwie. Wygladaja natomiast slicznie i jesli ktos potrafi sie nimi poslugiwac, znaczy ze jest "wyedukowany w etykiecie kulinarnej"

Paleczki kwadratowe pochodza z chin - latwiej je zrobic i niektorzy twierdza ze latwiej sie na nich nauczyc (u mnie bylo odwrotnie ) Ogolnie sa to najpopularniejsze paleczki i najtansze w produkcji :)
Teraz stoja one na rowni z okraglymi i uzywane sa nawet czesciej, bo latwiej cos ladnego na nich namalowac lub napisac.


Sa jeszcze trudne do trzymania, krotkie - lakierowane, porcelanowe lub kosciane paleczki - w Polsce sprzedawane sa jako paleczki do jedzenia, ale one sluza do ... wlosow (z reszta wygladaja bardzo ladnie na ciasnym koku).

[kuroneko]

[Miyamoto]

Polecam sprobowac jedzenie zupek chinskich paleczkami