Onigiri

[koncio7]

Po pierwsze: WItam! Jestem całkiem nowy na forum i mam nadzieje, że może do czegoś się tu przydam, a także, mam nadzieje się czegoś ciekawego nauczyći i dowiedzieć ;]

Po drugie: Mam pyatnko, czy ktoś zna przepis na Onigiri ?? z chęcią bym tego spróbował ;]

[sergioosh]

Witam! nie jestem co prawda odpowiednia osoba, by doradzac ci cos w sprawie kuchni japonskiej, ale sadze, ze wpisujac "onigiri przepis" lub w miare znajomosci innych jezykow "onigiri recipe" itp. na google znajdziesz to, czego szukasz... jeden z wynikow:
http://mojegotowanie.onet.pl/23298,ksiazka_przepis.html

[Sara]

Ja tego jeszcze nie jadłam... tez bym musiałą sprobować...

[koncio7]

w sumie faktycznie mogłem poszukać w googlach ;] ale jak zacząłem czytać przepisy które już są na forum to mi się przypomniało Onigiri i postanowiłem zapytać

w Kazdym razie Dziękuje bardzo za przepis

[Marylos]

http://forum.ohayo-nippon.net/ftopic949.html
Tutaj znajduje się przepis na Onigiri

[melmo]

Nie wiem jak się robi ale je uwielbiam!
To moja główna motywacja do wyjazdów do Japonii XDD

[Marylos]

300g ugotowanego ryżu japońskiego (krótko ziarnistego)
Propozycje nadzienia
1. kurczak usmażony w sosie teriyaki
2. marynowane śliwki umeboshi
3. podsmażone kawałki łososia
do dekoracji: żółtko na twardo roztarte z solą przez sitko, 2-3 płaty wodorostów nori (szkarłatnica)
Japoński ryż po ugotowaniu jest naturalnie lepki. Kanapki formujemy z gorącego ryżu. Ręce moczymy w wodzie i nabieramy kulkę ryżu około 80 g, do środka wkładamy wybrane nadzienie, po czym formujemy trójkąt. Dekorujemy paskiem wodorostów nori lub roztartym żółtkiem. Kanapki te świetnie smakują z zupą miso.

Kanapki ryżowe nie są czasochłonne. Można co najwyżej polatać za składnikami(glony wakame są dosyć ciężko osiągalne w Polsce ) Ale dla chcącego nic trudnego

[Frezio-kun]

[Marylos]

O tak onigiri są baardzo sycące A wracając do glonów to tak trudno nie jest je dostać Ja zamówiłem Glony wakame na allegro (pychota)