Japonskie desery

[Dumle]

Zna ktos przepisy na japonskie desery ??
Z gory dziekuje :)

[Saku Yukihime]

nie znam ale chętnie poznam chociaz ich nazwy aby może cosik poszukać ;]

[Bebe]

Maccha aisu i lód plany syropem wocowym.

Maccha aisu można zrobić łatwo, jeśli dysponuje się sproszkowaną zieloną herbatą maccha. Wystarczy zastosować normalny przepis na lody domowe, ale jako składnika nadającego smak użyć maccha.

Lód polany syropem - chyba nie trzeba więcej komentarzy.

Ciasto serowe na bazie półkruchego spodu a na to masa serowa z serka Philadelphia (są już u nas dostępne) - wychodzi coś dziwnego, bo jednak ten serek jest zasadniczo słonawy. :)

Poza tym..... japońskie słodycze. Ale nie mam pojęcia jak się je robi. Te z cukru, te gdzie "skórka" (jakieś ciasto) nadziewana jest różnymi słodkimi nadzieniami. Zdarzają się dobre.

[Lina-chan]

Słodkie ziemniaki w zalewie cytrynowej SATSUMA-IMO AMANI

Składniki:
0.5 kg ziemniaków
1 cytrynka
3 łyżki stołowe cukru
1/8 łyżeczki soli (szczypta ;p)

Obrane ziemniaczki kroimy na plastry 2,5 cm, włożyć do miseczki z wodą, moczyć przez 10 min. W trakcie moczenia dwukrotnie zmienić wodę. Odcedzić.

Pokroić cytrynę na plasterki 3mm. Włożyć ziemniaki do rondla, zalać 2,5 szklankami wody, dodać sól i cukier. Zagotować, zmniejszyć płomień i gotować jeszcze 10 min. dodać plastry cytryny i gotować do czasu aż ziemniaki zmiękną (ok 20 min).
Odcedzić przełożyć do miseczki, podawać na ciepło, lub w temp. pokojowej :)

Smacznego

[sergioosh]

Parę tygodni temu miałem okazję zjeść u koleżanki studiującej japonistykę podobno tradycyjny japoński deser- lody zrobione z zamrożonych bananów polanych czekoladą. Przepis: właśnie podałem Wystarczy zamrozić obranego banana (najlepiej przedzielonego na pół i nadzianego na patyk do szaszłyków), a następnie polać polewą czekoladową. Można rozpuścić w garnku zwykłą czekoladę. Pycha!

Był tam też inny deser, ale nie mogę sobie przypomnieć jak się nazywał. To było coś co się z fasoli robi. Jeszcze sie wypytam o to.